Gesundes Ketchup einfach und schnell selbst herstellen ist mit diesem Rezept kein Problem mehr! Ihr braucht nur wenige Zutaten und 5 Minuten Zeit und das Ketchup hält sich länger als das Glas voll ist, versprochen.
Das kommt rein:
- 200g Passata
- 100g Tomatenmark
- 1TL Salz
- 5 Datteln
- 1EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 100ml Weißweinessig
So wird's gemacht:
Die Zutaten zusammen mischen und mit dem Pürierstab zerkleinern. Das Ketchup dann 5-10 Minuten köcheln lassen und anschließen in ein sauberes Glas füllen. Es hält sich im Kühlschrank zwei Wochen lang.
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