Für 4 Personen braucht ihr:
200g Topfen (mager)
200g Skyr
2 TL Agavendicksaft
200g Apfelmus (ungesüßt)
12 Biskotten
geriebene Zitronenschale oder Zitronenaroma
So wird's gemacht:
Den Topfen mit dem Skyr sowie dem Zitronenabrieb und dem Agavendicksaft verrühren. Die Biskoten in kleine Stücke schneiden. In ein Dessertglas immer abwechselnd Biskotten, Apfelmus und Topfencreme schichten. Für 20 Minuten kalt stellen.
Ein Glas hat ca. 160 kcal.
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