Wir lieeeben Waffeln zum Frühstück! Wenn man sich dann aber ein bisschen mit gesunder Ernährung beschäftigt, kommt schnell die Ernüchterung: Waffeln passen so gar nicht in dieses Bild. Daher habe ich mich intensiv auf die Suche nach einem gesunden Rezept für köstliche Frühstückswaffeln gemacht und bin fündig geworden!
Für 4 Portionen (Waffeleisenfüllungen) brauchst du:
- 3 Eier
- 45g Eiweißpulver (ich verwende den ganz normalen Shake)
- 1 TL Xucker
- 75g Skyr oder Topfen
- 15g weiche Butter
Gesunde Toppingideen:
- Joghurt
- Nüsse
- Kokosflocken
- Honig
- Früchte (Beeren, Bananen, Äpfel)
- Apfelmus
Kommentar schreiben